作り方
- 1
キャベツを一口サイズに切って塩（分量外）をふり、
５～１０分おく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをすりおろして入れる。
香りが出たらちりめんじゃこを入れ弱火でカリカリになるまで３分ぐらいかな？炒める - 3
かりかりになったらお酢を入れ塩コショウして味を調え火をとめる。
- 4
１のキャベツの水分をしぼり、３をあついうちにかけてまぜる。
コツ・ポイント
今回、トマトをきらしていましたが、あれば入れてもおいしいです。
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