クッキングペーパーで汁気をとって片栗粉を両面にまぶします。

丁寧にしなくてもこのくらいで良いと思います。両面を一回返すぐらいで。

フライパンに油を薄くひいて、弱火で焼きます。焼き色がついたら裏返して反対側の面も焼きます。

両面に焼き色がついたら、漬け込みダレを一気に入れます。タレが沸いたらそのまま中まで火が通るまで弱火で。