かぼちゃを食べやすい大きさに切り、先にレンジで火を通します。800W2分半+余熱1分くらいカナ。

爪楊枝で刺してみて、食べるにはちょっと硬いかなと思うくらいで大丈夫です。

フライパンでひき肉を炒めます。塩コショウで下味つけるのを忘れずに。

ひき肉に火が通って色が変わったら、2のかぼちゃを入れて強火にします。

かぼちゃになんとなく焦げ目がつく程度で。煮崩れさせたくない場合はしっかり表面焼いてください。

お好みのかぼちゃになったら、合わせ調味料を入れて強火のままアルコールを飛ばします。

後は弱火で5分程度煮込んだら完成です。