米を研ぎ、炊飯器にセットして３合のところまで水を入れ、大さじ５杯分の水を取り除く。

豚肉を１センチ幅に切って米の上に乗せ＊の調味料を加えて炊く。

炊き上がり５分前に、フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを焦がさないように炒め、モヤシをささっと炒めて味をつける。

炊き上がったご飯にモヤシを混ぜたら出来上がり。