魚のふき味噌焼き
一度軽くお湯に通すので生臭くありません。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった焼き魚を作ろうかなと思いふき味噌焼きを思いつきました。
作り方
- 1
魚は一度お湯にくぐらせる
- 2
1にふき味噌を塗り、こんがりなるまで中火で焼く(フライパン)
- 3
2にふき味噌を添え完成。
コツ・ポイント
お湯にくぐらせることで生臭さを消しました。あと今回は鯖を使いました。
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一度軽くお湯に通す事で臭みが抜けます!甘しょっぱい味付けでほぼ辛く無いので我が子はパクパク完食します!お子様にも是非♡ すしみん。 -
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