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魚のふき味噌焼き
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魚のふき味噌焼き-レシピのメイン写真

魚のふき味噌焼き

月見もち
月見もち @cook_40034942

一度軽くお湯に通すので生臭くありません。

このレシピの生い立ち
ちょっと変わった焼き魚を作ろうかなと思いふき味噌焼きを思いつきました。

一度軽くお湯に通すので生臭くありません。

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ちょっと変わった焼き魚を作ろうかなと思いふき味噌焼きを思いつきました。

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魚のふき味噌焼き

月見もち
月見もち @cook_40034942

一度軽くお湯に通すので生臭くありません。

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材料

2人分
  • 魚(鯖など) 2切れ
  • ふき味噌(ID:17495505) 10g
  • 味噌 5g
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作り方

  1. 1

    魚は一度お湯にくぐらせる

    • 魚のふき味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    1にふき味噌を塗り、こんがりなるまで中火で焼く(フライパン)

  3. 3

    2にふき味噌を添え完成。

コツ・ポイント

お湯にくぐらせることで生臭さを消しました。あと今回は鯖を使いました。

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月見もち
月見もち @cook_40034942
2008/02/24 05:49に公開
簡単なものからちょっと本格的な料理まで思いついたらどんどん載せていきたいと思います。
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魚 サバ 味噌

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