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圧力鍋でカンタン♪花梨のハチミツジャム
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圧力鍋でカンタン♪花梨のハチミツジャム-レシピのメイン写真

圧力鍋でカンタン♪花梨のハチミツジャム

kotoho
kotoho @cook_40034444

のどにくる風邪用に作った、カリンのハチミツ漬☆          残ったカリンの実も使ったジャムです♪お菓子用。
このレシピの生い立ち
花梨エキスの後に残った花梨を使いたくて。

のどにくる風邪用に作った、カリンのハチミツ漬☆          残ったカリンの実も使ったジャムです♪お菓子用。
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花梨エキスの後に残った花梨を使いたくて。

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圧力鍋でカンタン♪花梨のハチミツジャム

kotoho
kotoho @cook_40034444

のどにくる風邪用に作った、カリンのハチミツ漬☆          残ったカリンの実も使ったジャムです♪お菓子用。
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花梨エキスの後に残った花梨を使いたくて。

のどにくる風邪用に作った、カリンのハチミツ漬☆          残ったカリンの実も使ったジャムです♪お菓子用。
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材料

  • ハチミツ漬にした花梨 ある分だけ
  • 塩
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ハチミツ漬の花梨を圧力鍋に入れる。塩ひとつまみと、花梨の水分に合わせて、水を入れる(鍋に入れた花梨の高さ半分くらい)。

  2. 2

    高圧にして、シュッシュといい始めたら弱火にして7~10分。火を止めて自然に圧を抜く。

  3. 3

    やわらかくなった花梨を粗くつぶし、裏ごしして出来上がり。

コツ・ポイント

☆繊維質なので、コトコト煮るより、圧力鍋を使うが良いです。
☆ジャムにしても、ザラザラとした舌ざわりがあるので、お菓子などに使ってください。

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kotoho
kotoho @cook_40034444
2008/02/24 06:52に公開
自分の手から出来上がるものは、想いがプラスされる分、なんでも美味しい☆卵や乳製品、白砂糖をあまり使わないようになって、そんなことに気がつきました。野菜やくだものに詰まっている、お日さまや大地のエネルギーと育てる人の思い。それを、シンプルに生かすだけ。あとは、楽しく♪がいいな。
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このレシピのキーワード

ジャム はちみつ かりん

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