もっちもち～✿ポテトチーズ揚げ♫♬
にゃにゃでこ @cook_40031952
もちもちポテトの中からチーズがとろ～ん✿ 揚げたてを食べてほしい～☆・:.,;*
このレシピの生い立ち
旦那様のお誕生日に行った居酒屋さんのメニュー。美味しくて3回も注文しちゃいました （*'‐'*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、１～1.5cm程度の厚さに切って、レンジで加熱して柔らかくします。（レンジにもよりますが、6分前後）
-
- 2
熱いうちに潰して、塩・片栗粉・牛乳を入れてよく混ぜます。
-
- 3
まとまったら4等分にして、チーズを真ん中に包んで小判型に丸めます。
-
- 4
サラダ油を170度程度の中温に熱し、色よく揚げます。（油はたっぷりじゃなくても大丈夫♪）
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コツ・ポイント
今回はカマンベール入りのベビーチーズを使いましたが、普通のチーズでも、とろけるチーズでもOKです♪カマンベールチーズだと最高に美味しいよ♫♬
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