簡単☆おとうふワッフル
いろはると @cook_40035044
お豆腐とホットケーキミックスを使った簡単ワッフルです(*^^)v 混ぜるだけですぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
子供の朝ごはん用に作りました。以前、卵を入れずに牛乳を入れて作ったのは柔らかいパンケーキっぽい食感だったので、今回は卵とワッフルシュガーを加えて少ししっかりした生地にしてみました（＾ｕ＾）
簡単☆おとうふワッフル
お豆腐とホットケーキミックスを使った簡単ワッフルです(*^^)v 混ぜるだけですぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
子供の朝ごはん用に作りました。以前、卵を入れずに牛乳を入れて作ったのは柔らかいパンケーキっぽい食感だったので、今回は卵とワッフルシュガーを加えて少ししっかりした生地にしてみました（＾ｕ＾）
作り方
- 1
ボウルにお豆腐（水切り不要）と溶き卵、ホットケーキミックスを入れて、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。
-
- 2
ワッフルシュガーを加え、ざっと混ぜる。
（ワッフルシュガーがなければ、普通のお砂糖でもザラ糖でもＯＫ！） - 3
熱したワッフルメーカーに溶かしバター（分量外）かサラダ油を塗り、
生地をスプーン山盛り1杯くらい落して、こんがり焼き色がつくまで焼く。（5分くらい） -
- 4
※最近、ホットケーキミックスが150ｇの小袋になっているものが多いので、分量を変更しました。
（09.4.15） - 5
※ホットケーキミックス200gで作るときは、材料に牛乳大さじ１を足せばOKです。
(2014.10.6追記)
コツ・ポイント
絹ごし豆腐を使いました。水切りせずに混ぜてください(^_-)
温めなおしはワッフルメーカーかトースターで。レンジでチンしたらふにょふにょな食感になっちゃいました(^_^;)
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