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圧力鍋でお手軽 にんじんとりんごのジャム
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圧力鍋でお手軽 にんじんとりんごのジャム-レシピのメイン写真

圧力鍋でお手軽 にんじんとりんごのジャム

にがうりんご
にがうりんご @cook_40027202

ラグラッツさんのりんごジャム、甘すぎずでもとろとろで気に入っています。人参を入れたらどうなるかと挑戦。にんじん臭さもなく、おいし~。

写真は甜菜糖で作ったので、茶色い出来上がりです。
このレシピの生い立ち
ラグラッツさんの圧力鍋で簡単☆りんごジャムの簡単で甘すぎないりんごジャムに感激!!
圧力鍋ですぐに柔らかくなつにんじんも入れてみたら、おいしく出来たので紹介となりました。

ラグラッツさんのりんごジャム、甘すぎずでもとろとろで気に入っています。人参を入れたらどうなるかと挑戦。にんじん臭さもなく、おいし~。

写真は甜菜糖で作ったので、茶色い出来上がりです。
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ラグラッツさんの圧力鍋で簡単☆りんごジャムの簡単で甘すぎないりんごジャムに感激!!
圧力鍋ですぐに柔らかくなつにんじんも入れてみたら、おいしく出来たので紹介となりました。

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圧力鍋でお手軽 にんじんとりんごのジャム

にがうりんご
にがうりんご @cook_40027202

ラグラッツさんのりんごジャム、甘すぎずでもとろとろで気に入っています。人参を入れたらどうなるかと挑戦。にんじん臭さもなく、おいし~。

写真は甜菜糖で作ったので、茶色い出来上がりです。
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ラグラッツさんの圧力鍋で簡単☆りんごジャムの簡単で甘すぎないりんごジャムに感激!!
圧力鍋ですぐに柔らかくなつにんじんも入れてみたら、おいしく出来たので紹介となりました。

ラグラッツさんのりんごジャム、甘すぎずでもとろとろで気に入っています。人参を入れたらどうなるかと挑戦。にんじん臭さもなく、おいし~。

写真は甜菜糖で作ったので、茶色い出来上がりです。
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材料

  • りんご 2個
  • にんじん 1本
  • 砂糖(又は甜菜糖) 100g
  • 黒砂糖 小さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥いて、芯を取り除き、薄くスライスする。にんじんも皮を剥いて、薄くスライス(もしくはみじん切り)する。

  2. 2

    圧力鍋にりんごとにんじんのスライスを入れ、砂糖半量(50グラム)を入れて混ぜ、20分ほど待つ。

  3. 3

    レモン汁を加えて、蓋を閉め、2分加圧して、火を止め、自然冷却する。

  4. 4

    蓋を開けて、残りの砂糖(50g)と黒砂糖を入れて、混ぜながら煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

にんじんは2分加圧では、とろとろにならないので、形がを残したくないのであれば、みじん切りがお勧めです。スライスだと、バターナイフで潰せるくらいの硬さです。黒砂糖は、ラグラッツさんのレシピ通りに入れるように書いてますが、なくても十分おいしいです。今回りんご600g、にんじん200g(どちらも正味量)で、砂糖100g入れましたが、お好みで砂糖は増減してくださいね。

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にがうりんご
にがうりんご @cook_40027202
2008/02/27 03:51に公開
こんにちわ。3歳と0歳の二人の娘のママです。ただいま再び離乳食に挑戦中です。結婚するまで、料理には全く興味がありませんでしたが、いざやってみるととっても面白い♪自分でレシピを考えるにはまだまだいたっていませんが、今は色々作ってみる事が楽しくて楽しくて。皆様のレシピ拝借してばかりですが、いつかMYレシピ作れたらなあ。
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このレシピのキーワード

ジャム りんご にんじん 黒糖

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