甘辛とろ～り☆手羽先のトロトロ煮
じろじろ @jirojiro2002
コラーゲンたっぷりとろとろのタレに絡まれてとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを使って何か作ってみようかな～。。。と思ったので。かなりほったらかし料理です。。。
甘辛とろ～り☆手羽先のトロトロ煮
コラーゲンたっぷりとろとろのタレに絡まれてとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを使って何か作ってみようかな～。。。と思ったので。かなりほったらかし料理です。。。
作り方
- 1
手羽先は、軽く洗ってキッチンペーパーで拭き片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンでごま油を引いて手羽先を軽く焼く。
- 3
圧力鍋に●調味料・水を入れ手羽先を煮込む。15分加圧後自然冷却させる。味を見て水分をお好みで加熱しながら飛ばしたら出来上がり♪
- 4
お好みで温泉卵・すりごま・ネギなどを添えてもいいですね♪
-
- 5
↑使用したタレです❤
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コツ・ポイント
■圧力鍋がない場合は、身が柔らかくなるまで、ことこと煮込んでください♪■焼肉のタレの旨みが主張しすぎずとってもいい隠し味になっておいしいです♪
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