甘辛とろ～り☆手羽先のトロトロ煮

Name: 甘辛とろ～り☆手羽先のトロトロ煮
Yield: 5本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 5本; ●オイスターソース 大さじ1; ●焼肉のたれ「ジャン」 大さじ3; ●ほんだし 小さじ1; ●砂糖 小さじ２; 水 400ml; 片栗粉 適量; ごま油（焼き用） 小さじ1くらい

じろじろ @jirojiro2002

コラーゲンたっぷりとろとろのタレに絡まれてとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
焼肉のタレを使って何か作ってみようかな～。。。と思ったので。かなりほったらかし料理です。。。

甘辛とろ～り☆手羽先のトロトロ煮

じろじろ @jirojiro2002

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材料

5本分

手羽先 5本
●オイスターソース大さじ1
●焼肉のたれ「ジャン」大さじ3
●ほんだし小さじ1
●砂糖小さじ２
水 400ml
片栗粉適量
ごま油（焼き用）小さじ1くらい

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作り方

1

手羽先は、軽く洗ってキッチンペーパーで拭き片栗粉をまぶす。
2

フライパンでごま油を引いて手羽先を軽く焼く。
3

圧力鍋に●調味料・水を入れ手羽先を煮込む。15分加圧後自然冷却させる。味を見て水分をお好みで加熱しながら飛ばしたら出来上がり♪
4
お好みで温泉卵・すりごま・ネギなどを添えてもいいですね♪
5
↑使用したタレです❤

コツ・ポイント

■圧力鍋がない場合は、身が柔らかくなるまで、ことこと煮込んでください♪■焼肉のタレの旨みが主張しすぎずとってもいい隠し味になっておいしいです♪

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つくれぽ

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じろじろ @jirojiro2002

2008/02/27 23:06に公開

娘2人（7歳&5歳）と夫と4人暮らしです❤音信不通気味ですが、ちゃんとクック活用してます♫お礼には伺えませんが、とっても嬉しいです❤ノロノロ活動中ですがよろしくお願いします❤ちょこっと、九州風味の香りがするお部屋になっております。（かなり無意識）✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91

このレシピのキーワード

とろとろ煮片栗粉とり手羽先

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