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五目煮豆
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五目煮豆-レシピのメイン写真

五目煮豆

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材料

3~4人分
  • 大豆水煮 1パック
  • 豚バラ肉(牛こまぎれでも◎) 50g
  • にんじん 1本
  • こんにゃく 1/2パック
  • 早煮昆布 1~2枚
  • れんこん 60g
  • ◎出汁 1カップ
  • ◎砂糖 大さじ1.5
  • ◎しょうゆ 大さじ3~4
  • ◎みりん 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大豆はいったん水で軽く洗い流す。
    こんにゃくは下ゆでする。
    材料は、すべて大豆と同じぐらいの大きさに切る。

  2. 2

    鍋を熱して、豚バラ肉、にんじん、れんこん、こんにゃく、昆布の順に炒める。

  3. 3

    鍋に◎の材料を全て入れる。
    汁が少なくなるまで、たまに混ぜながら弱火で煮る。

    • 五目煮豆作り方3写真

コツ・ポイント

野菜はほかにごぼう、里芋、たけのこなどでもおいしいです。

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2010/01/08 17:00に公開
初心者です(*´∇`)
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このレシピのキーワード

五目煮 にんじん れんこん こんにゃく 水煮大豆 牛細切れ 豚バラ肉 早煮昆布

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