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ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!
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ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!-レシピのメイン写真

ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!

ばく89
ばく89 @cook_40037479

さっぱり薄味の肉じゃがが圧力鍋であっという間に!ひき肉で作るので経済的です。濃い味が好みの人は調味料を倍量で!
このレシピの生い立ち
和食の定番の肉じゃが。スライス肉はなかなか手に入らないのでお手ごろなひき肉で!

さっぱり薄味の肉じゃがが圧力鍋であっという間に!ひき肉で作るので経済的です。濃い味が好みの人は調味料を倍量で!
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ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!

ばく89
ばく89 @cook_40037479

さっぱり薄味の肉じゃがが圧力鍋であっという間に!ひき肉で作るので経済的です。濃い味が好みの人は調味料を倍量で!
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材料

4人分
  • ごま油 大匙1
  • ひき肉 200~300g
  • ジャガイモ(大) 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1~2本
  • 冷凍グリーンピース 適量
  • ニンニク 2カケ
  • だし汁 300ml
  • しょうゆ 大匙1.5
  • 砂糖・みりん・お酒 各大匙1
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。ジャガイモは切ったら水にさらしておく。

    • ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にごま油を熱する

    • ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を炒める

    • ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!作り方3写真
  4. 4

    お肉に火が通ったらその他の材料を全て入れて一混ぜし蓋をして、強火にかけてシューシュー言ったら弱火に落として15~20分。

    • ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!作り方4写真
  5. 5

    圧が抜けたら蓋を取って冷凍のグリーンピースを入れて。

    • ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!作り方5写真
  6. 6

    ジャガイモを潰さないようにさっと混ぜて。

    • ひき肉で肉じゃが♪圧力鍋であっという間!作り方6写真
  7. 7

    蓋をして10分ほど蒸らせば完成!

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ばく89
ばく89 @cook_40037479
2010/01/12 15:27に公開
アメリカ、テキサス在住です。 手に入る限りの食材で色々な 料理にチャレンジしてます!ブログ「バクのテキサスな日々♪」もよろしくお願いします。http://ameblo.jp/mhm26/
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このレシピのキーワード

肉じゃが ひき肉 にんじん じゃがいも グリーンピース にんにく 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496152
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