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じゃがいもと下仁田ねぎのポタージュ
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じゃがいもと下仁田ねぎのポタージュ-レシピのメイン写真

じゃがいもと下仁田ねぎのポタージュ

shio75
shio75 @cook_40037561

下仁田ねぎでやさしい味になります。
このレシピの生い立ち
義理の父ごちそうになって美味しかったので再現してみました。

下仁田ねぎでやさしい味になります。
このレシピの生い立ち
義理の父ごちそうになって美味しかったので再現してみました。

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じゃがいもと下仁田ねぎのポタージュ

shio75
shio75 @cook_40037561

下仁田ねぎでやさしい味になります。
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義理の父ごちそうになって美味しかったので再現してみました。

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材料

2.3人分
  • じゃがいも 3個
  • 下仁田ねぎ 20cmくらい
  • バター 大さじ1
  • コンソメ 大さじ1
  • 牛乳 200ml+200ml
  • 生クリーム 50cc
  • 水 300㏄
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を抜きいちょう切り・下仁田ねぎを輪切りにしバターでゆっくり炒める。

  2. 2

    水とコンソメをいれて煮込みます。

  3. 3

    潰しながらドロドロに煮込んだところに牛乳を200cc入れて
    ミキサーにかけます。

  4. 4

    鍋に戻し牛乳200ml
    と生クリームと塩少々で味を整えてできあがり。

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shio75
shio75 @cook_40037561
2010/01/12 08:52に公開
はじめまして クックパットは毎日、楽しく活用しています。  主婦暦2年目のまだまだ未熟ですが、ご飯を作るの大好きなので、凝った料理もいいけれど時間がなくても簡単に作れるレシピを思いついたら、ご紹介させていただきます。
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 下仁田ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496258
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