パスタをアルデンテにゆでておきます。アルデンテのポイントは、指定のゆで時間マイナス２分です。

ほうれん草を下ゆでし、４センチほどに切っておきます。
同じく、ブロッコリーも小さく切り、下ゆでしておきます。

ニンニクをみじん切りに。
アンチョビも細かく切っておきます。
ベーコンも、しめじも切っておいてください。

そこに、パスタを加え、水気が足りなければ、パスタのゆで汁を加えて麺にソースを絡ませる。