豆腐とヨーグルトを使ったレアチーズムースです☆ 材料を全部ミキサーで混ぜて冷やすだけ♪ ふわふわ＆しゅわしゅわの食感です＾＾豆腐の風味はほとんどしないと思います。
このレシピの生い立ち
豆腐のレアチーズが作りたくて色々試していましたが、どうしても豆腐臭さが・・。
同量のヨーグルトを入れたらほとんど豆腐の味はしなくなって、かなり本物？のレアチーズに近づいたと思います♪