シャキシャキ♪長芋キムチ漬け

マダムアッコ
マダムアッコ @cook_40037604

材料2品、工程も切って漬けるだけで超簡単!長芋をキムチに漬けてシャキシャキ感を味わって下さい。お酒のつまみに最高です☆
このレシピの生い立ち
すり下ろした長芋に飽きたので、シャキシャキ感を楽しむため、キムチの素に漬け込んでみました。

シャキシャキ♪長芋キムチ漬け

材料2品、工程も切って漬けるだけで超簡単!長芋をキムチに漬けてシャキシャキ感を味わって下さい。お酒のつまみに最高です☆
このレシピの生い立ち
すり下ろした長芋に飽きたので、シャキシャキ感を楽しむため、キムチの素に漬け込んでみました。

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材料

  1. 長芋 1/2本
  2. キムチの素 大さじ2

作り方

  1. 1

     長芋の皮をむき、短冊に切ります。

  2. 2

     密封できる袋に長芋とキムチの素を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせます。

  3. 3

     10時間くらいで美味しく食べられます。

  4. 4

コツ・ポイント

漬け込んで、二日目以降からは長芋のヌルヌルが出てくるので、早めに食べましょう。

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マダムアッコ
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男の子3人+姫の管理栄養士ママです。これから食べ盛りになるので、 多く(量)・安く・美味くをモットーに大満足の料理を作ります。
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