キャベツは大きめのみじん切り、長いもはすっておく。そこへお好み焼きの粉、卵、水、天かす、ベビースターを入れかきまぜる。

ホットプレートを熱し、油をうすめにひいて生地を流し焼く。豚バラを乗せて裏に返す。

両面が焼けたらソース、マヨネーズ、かつおぶしをかけ、ベビースターもトッピングする。