【準備】
みかんをフサから取りだし、薄力粉と米粉、ベーキングパウダーはふるっておきます。

レンジで溶かしたマーガリンに砂糖を混ぜたら、溶き卵とヨーグルトを加えて更にしっかり混ぜ合わせます。

②にふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

最後にみかんとレーズンを加えて混ぜたら、型に入れて180度のオーブンで約45分。