おばあちゃんの赤じそジュース

由美1231 @cook_40037813
昔ながらのおばあちゃんの赤じそジュースです。
このレシピの生い立ち
美味しい赤じそジュースをいただき、レシピを教えてもらいました。
おばあちゃんの赤じそジュース
昔ながらのおばあちゃんの赤じそジュースです。
このレシピの生い立ち
美味しい赤じそジュースをいただき、レシピを教えてもらいました。
作り方
- 1
赤じそと水を鍋に入れ、20分煮る
写真は6倍で作っています
- 2
こんな感じになったら酢100mlを入れて少し煮ます
色が緑色になり、酢を入れると葉っぱが柔らかくなります。
- 3
こしてから砂糖、酢を入れさらに20分煮るとできあがり!
冷蔵庫で保存して下さい。
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な人は酢を控えめにしてお砂糖を多めにどうぞ。
酢の代わりに梅ジュースでも代用できます。その時にはお砂糖を控えめにしてください。
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