☆の粉類を合わせて振るっておく。(その方が後で混ぜやすいです)

ボウルにお豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるように混ぜる。

２に砂糖を入れよく混ぜ合わせ、さらに卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。

３に１を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜ合わせる。

型に入れ、１８０℃に余熱したオーブンで３５分〜４０分で焼き、竹串に何もつかなければ出来上がり。