パセリいっぱい☆魚っナポリタン♪

ユミピイ
ユミピイ @cook_40038010

ケチャップ味のなつかしい、喫茶店風おさかなソーセージのナポリタン♪パセリをいっぱい入れても、子供もパクパク平らげますよ!
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージを使った、パセリをたくさん入れた、喫茶店風のナポリタンです♪
懐かしい味&、栄養たっぷりのスパゲッティです♪

パセリいっぱい☆魚っナポリタン♪

ケチャップ味のなつかしい、喫茶店風おさかなソーセージのナポリタン♪パセリをいっぱい入れても、子供もパクパク平らげますよ!
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おさかなソーセージを使った、パセリをたくさん入れた、喫茶店風のナポリタンです♪
懐かしい味&、栄養たっぷりのスパゲッティです♪

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材料

2~3人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. ニッスイ おさかなソーセージ 1本
  3. 玉ねぎ(中) 1/2個
  4. 人参(小) 1/2本
  5. ピーマン(小) 2個
  6. セリ 一束
  7. にんにく(大) ひとかけ
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. ケチャップ 大さじ8(3と5に分けて入れる)
  10. 砂糖 ひとつまみ
  11. 適量
  12. タバスコ お好みで
  13. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    にんにくは半分に切り芯を取り出しスライス。玉ねぎは筋に沿って細切り、人参は斜めに切って細切り、ピーマンは斜め細切りに。

  2. 2

    たっぷりのお湯にスパゲッティを入れ、1分茹でた頃塩を2つまみほど入れて表示の2分前まで、あまり触らないようにして茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらピーマン以外の具を入れて炒め、次にピーマンを炒める。

  4. 4

    ケチャップ大さじ3を入れ混ぜ合わせ、砂糖を隠し味に入れる。

  5. 5

    パセリをみじん切りにする。

  6. 6

    茹であがったスパゲッティをフライパンに合わせ、パセリ、残りのケチャップ(大さじ5)、塩で味の調整をして出来上がり♪

  7. 7

    器に盛って、パセリを飾って出来上がり♪

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ユミピイ
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高2男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中!http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Yummy Yummy キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング 主宰。フード&ハーブコーディネーター 現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡
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