いかｄｅしょうが焼き
willchako @cook_40037786
煮るより早くて味もしっかり。さっぱりなのにこってりしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
冷凍いかがあったので、簡単に使いきる料理を考えました。
いかｄｅしょうが焼き
煮るより早くて味もしっかり。さっぱりなのにこってりしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
冷凍いかがあったので、簡単に使いきる料理を考えました。
作り方
- 1
いかは洗って輪切りにし、ペーパータオルで水気を取る。（足は５ｃｍぐらいに切る）
- 2
しょうがをすり、汁ごと☆と混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、軽くいかに火を通し、２を入れる。
- 4
全体にたれが絡めば皿に盛り、レタスを添える。
コツ・ポイント
イカが硬くなるので、火を通しすぎないように。タレが絡みやすいので、皮付きで調理しました。
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