ソーメンがバリッ！第２段♪白菜入り
ハナりんりん @cook_40037913
ソーメンと白菜とチーズを混ぜて焼くだけ
チーズのお陰でバリバリッ！
ポン酢であっさり！お好みソースをかけても～
このレシピの生い立ち
いつもソーメン＆チーズ＆海苔だけで焼いていましたが、白菜を入れてボリュームアップしてみました
ソーメンがバリッ！第２段♪白菜入り
ソーメンと白菜とチーズを混ぜて焼くだけ
チーズのお陰でバリバリッ！
ポン酢であっさり！お好みソースをかけても～
このレシピの生い立ち
いつもソーメン＆チーズ＆海苔だけで焼いていましたが、白菜を入れてボリュームアップしてみました
作り方
- 1
ソーメンを固めに湯がく
- 2
白菜は横３等分に切り、繊維にそって千切りにする
- 3
ボウルに湯がいたソーメン、チーズ、白菜、塩コショウを入れ混ぜ合わせる
- 4
フライパンにサラダ油を敷き熱し、３のソーメンを入れる
- 5
蓋をし中火弱にする。２分ほど蒸し焼きにし、白菜をしんなりさせる
- 6
蓋を開け、裏返す。裏面がこんがりバリッと焼けたら出来上がり
- 7
お好みで、ポン酢やマヨネーズなどかけてどうぞ！＾＾
コツ・ポイント
白菜は繊維にそって切る事で、焼いた時にあまり水っぽくなりません
白菜、チーズ、ソーメンは多少混ざりにくいです。だいたい絡んだらフライパンに入れて焼いて下さい
フライパンに蓋をすることで、白菜もすぐにしんなりして、チーズも溶け絡みます
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