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簡単☆じゃが芋☆かき揚げ♪
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簡単☆じゃが芋☆かき揚げ♪-レシピのメイン写真

簡単☆じゃが芋☆かき揚げ♪

★☆もも☆★
★☆もも☆★ @cook_40037869

★ 朝の忙しい時でもフライパンで簡単にかき揚げ♪おつまみ お弁当 夕飯のおかず♪何でも合う美味しさ♪
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★ お弁当のおかずを。。考えてて冷蔵庫に じゃが芋がいっぱいあったので♪

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★ お弁当のおかずを。。考えてて冷蔵庫に じゃが芋がいっぱいあったので♪

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★☆もも☆★
★☆もも☆★ @cook_40037869

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材料

小さいかき揚げ10~12個位
  • じゃが芋 中2個
  • 人参 お好み
  • ピーマン お好み
  • 桜エビ お好み
  • 揚げ油 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ① じゃが芋 人参は下処理後 かなり細い千切りにし水にさらし水気を切る

  2. 2

    ② ピーマンも千切りにする(桜エビはあれば入れますが無ければ野菜のみでOK)

  3. 3

    ③ 天ぷら粉に水を入れる(とろり状態)フライパンに油1,5㎝位の高さまで入れ中火で油を温める

  4. 4

    ④ ボールに野菜などを入れて ③の天ぷら粉をお玉で1杯半位入れてさらっと混ぜて 箸でお好みの大きさにして揚げる

  5. 5

    ⑤ 揚げたら塩をパラパラ振ったり~天つゆで召し上がれ♪

コツ・ポイント

★ 小さめのフライパンで揚げると 油も少量で済むのと簡単に失敗なく揚げられます♪
☆ じゃが芋は かなり細い千切りにすると美味しいです♪

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★☆もも☆★
★☆もも☆★ @cook_40037869
2010/01/12 23:09に公開
節約の為に、少ないおかずでも、可愛く詰めて頑張っています♪
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このレシピのキーワード

かきあげ にんじん ピーマン じゃがいも サクラエビ テンプラ粉

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