ほうれん草は、沸騰したお湯で、下茹でし、※の野菜類を、食べやすい大きさに切る。

鍋にベーコンと、ニンニクのすりおろしを入れ、弱火で、炒める。

「２」のお鍋に、さらに、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め、さらに、キャベツ、シイタケを入れて、炒める。

水と砂糖を入れ、野菜が柔らかくなるまで、煮る。

ほうれん草と、ミネストローネの素を加え、混ぜる。

仕上げに、パルメザンチーズと牛乳を加え、混ざれば、火を消して、出来上がり♪