おでんに是非！甘めの味噌だれ
(レナ*･ω･) @cook_40038064
おでんの時には欠かせない味噌だれ。
分量も1:1:1なので好きな量で作れます。
食べたことない方も1度どうぞ♪
このレシピの生い立ち
名古屋の近い我が家ではおでんを食べるたびに欠かさず作っています。甘め味噌がないととおでんじゃない！
余った味噌は野菜と和えたり、焼きおにぎりにしたり・・・
市販品買うと高いですしね。。
アプリでひらく作り方
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お鍋に材料を全部入れます。私は土鍋がまるっこくて使いやすいので愛用。
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- 2
中火～弱火にかけて焦がさないように溶かしていきます。泡だて器を使うと便利☆
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- 3
全てが溶けてなめらかになったら、お好みでゴマを入れて完成です。
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- 4
すべて150で作ったものがこちら。300cc弱出来上がりました。
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コツ・ポイント
泡だて器で混ぜる場合は隅が焦げないように気をつけて下さい。
鍋が傷つくのもちょっと嫌なので、いつも土鍋で作っています。
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