和風きのこソース

和風きのこソース-レシピのメイン写真

和風きのこソース

すず☆くみ @cook_40038066

超テキトー料理（笑）でもそのわりに美味しくできました〜♪
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作ってそれに合うソースを、と考えて、きのこがあったので作ってみました。覚書です☆

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超テキトー料理（笑）でもそのわりに美味しくできました〜♪
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豆腐ハンバーグを作ってそれに合うソースを、と考えて、きのこがあったので作ってみました。覚書です☆

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材料

2人分

きのこ（しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきなどお好きなもの）好きなだけ
玉ねぎ１／２個
大葉にんにく醤油のにんにくひとかけ分
バター 20g
★白だし大匙２くらい
★大葉にんにく醤油の醤油大匙２くらい
★水 100ccくらい
★胡椒少々
★みりん大匙１くらい
水とき片栗粉お好みの量

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作り方

1

きのこは石づきをとって、ほぐす。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
2

フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
きのこも加えて炒める。
3

★を加えて、仕上げに、水とき片栗粉でお好みのとろみをつけて完成！
4

豆腐ハンバーグにぴったりでした☆
チキンソテーにも良いかも♪

コツ・ポイント

調味料、テキトーです(‾▽‾;)次に作るとき、計ってみます☆
今回のは覚書っ(^^)v

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すず☆くみ

すず☆くみ @cook_40038066

2010/01/10 16:49に公開

美味しいもの大好きで〜す♪

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