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★絶対やみつき・じゃがいもクリーム★
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★絶対やみつき・じゃがいもクリーム★-レシピのメイン写真

★絶対やみつき・じゃがいもクリーム★

ソフィ♥︎
ソフィ♥︎ @cook_40038001

ホワイトチョコレートが入ることでとってもミルキーな味に♪パンやクラッカーにぬっても、そのままでも止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
ずっと昔に図書館で借りた本のレシピをメモ帳になぐりがきしておいたのをいつの間にか暗記して、今では元のレシピとはことなってしまいましたが相変わらず美味しいです♪

ホワイトチョコレートが入ることでとってもミルキーな味に♪パンやクラッカーにぬっても、そのままでも止まらない美味しさです。
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材料

  • ジャガイモ 180g
  • ●ホワイトチョコレート 25g
  • ●はちみつ 25g
  • ●バター 18g
  • 生クリーム 80cc~100cc
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて竹串が通るまで茹でます。(皮付きのままレンジにかけて、皮を剥いてもOKです。)

    • ★絶対やみつき・じゃがいもクリーム★作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら、水気をきり裏ごしします。(裏ごししないでフードプロセッサーでもOKです。)

    • ★絶対やみつき・じゃがいもクリーム★作り方2写真
  3. 3

    ●の材料をジャガイモが熱いうちに混ぜ合わせます。

    • ★絶対やみつき・じゃがいもクリーム★作り方3写真
  4. 4

    最後に生クリームを混ぜて出来上がり!

    • ★絶対やみつき・じゃがいもクリーム★作り方4写真

コツ・ポイント

※全部フードプロセッサーに入れて攪拌し、お好みで裏ごししても大丈夫です。
※冷蔵庫に入れると少しだけかたくなるので「ゆるいかなっ」て思うくらい生クリームを入れるとちょうど良いと思います。

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ソフィ♥︎
ソフィ♥︎ @cook_40038001
2010/01/10 04:49に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも はちみつ 生クリーム バター ホワイトチョコレート

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