アレンジのアイスボックスクッキー。同量でココア１０グラムを加えた生地を重ねて巻き、冷凍庫で休ませて輪切りにします。

こちらはジャムクッキー。生地をのばさずに丸めてオーブンシートに落とし、真ん中をくぼませてジャムをのせます。

これは黒ごまを入れて焼きました。香ばしくておいしい

ジャムサンドクッキーにしました。スイスではステューデント・キスとかいうらしいです。

1でオレンジの皮を摩り下ろして混ぜたアレンジ。成形は丸めてつぶし、フォークで穴を開けるだけ。子どもと一緒に作りました。