里芋のクリーミーサラダ
kao722 @cook_40035181
簡単ですが、とってもクリーミーな里芋のサラダ。常備野菜を使っても、簡単おいしいです♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでサラダを作りました。
里芋のクリーミーサラダ
簡単ですが、とってもクリーミーな里芋のサラダ。常備野菜を使っても、簡単おいしいです♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでサラダを作りました。
作り方
- 1
里芋はラップをしてレンジで3～5分加熱し、やわらかくしたら皮をむいて軽く麺棒などでつぶしておく。
アスパラもラップをしてレンジで1分程度加熱し、一口大に切っておく。
ウインナーはフライパンでいためて５ｍｍぐらいの幅にきっておく。 - 2
ボウルに粒マスタード、マヨネーズを混ぜあわせ、１の里芋、ウインナー、アスパラをいれてよく混ぜ合わせる。最後に塩コショウで味をととのえたらできあがり♪
コツ・ポイント
里芋は一口大にきってから麺棒で荒くつぶすといいようです。
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