乾麺をゆでる。

せり、ねぎを4センチくらいに切って、ねぎは細切りにする（写真は輪切りですが・・・）。

市販のつゆを表示通りに薄め、沸騰したら、
せりとねぎを入れる。

ゆでたそばをしっかり水で洗ったあと、
3の鍋に入れる。

器に盛って、
卵を割りいれ、
揚げ玉を入れる。

七味をふって完成！