万能おだしで、炊き込みごはん
おやこめしレシピ @cook_40038190
【写真解説アリ】美味しいおだしで作るレシピシリーズ。パート2は、炊き込みごはんです。当ブログで、美味しいおだし販売中。
このレシピの生い立ち
万能おだし『川照の魔法』(※詳細は当ブログにて)を、使って作る、
カンタンでとても美味しい炊き込みごはんのレシピです。
万能おだしで、炊き込みごはん
【写真解説アリ】美味しいおだしで作るレシピシリーズ。パート2は、炊き込みごはんです。当ブログで、美味しいおだし販売中。
このレシピの生い立ち
万能おだし『川照の魔法』(※詳細は当ブログにて)を、使って作る、
カンタンでとても美味しい炊き込みごはんのレシピです。
作り方
- 1
鳥もも肉 70g
-
- 2
ニンジン 30g
-
- 3
しいたけ 1個
-
- 4
こんにゃく 40g
-
- 5
油揚げ 1/2枚
-
- 6
お米3合と
すべての具材。
だし汁※を
注ぎます※美味しいおだし
販売しています。
詳細は当ブログで -
- 7
だし汁の量を
炊飯器の3合目盛りより、多めに
入れるのが
ポイント。写真は、
3合半辺りまで
だし汁を入れています -
- 8
味付けをします
濃口醤油 大さじ3
みりん 大さじ1
料理酒 小さじ2
塩 小さじ1 -
- 9
よく混ぜ合わせ
ます -
- 10
あとは炊くだけ
です -
- 11
完成です
-
コツ・ポイント
具材のチョイス、調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/
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