ホットサワーサラダ

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goograi @cook_40038214

つわりでサッパリしたものが食べたいとき!
温かいので体も冷えませんよ♪
このレシピの生い立ち
昔、実家でよく朝ご飯に食べていました。
つわりで酸っぱいもの、サッパリしたものがほしくなり、こんな感じだったかな?と思い出して作りました。

ホットサワーサラダ

つわりでサッパリしたものが食べたいとき!
温かいので体も冷えませんよ♪
このレシピの生い立ち
昔、実家でよく朝ご飯に食べていました。
つわりで酸っぱいもの、サッパリしたものがほしくなり、こんな感じだったかな?と思い出して作りました。

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材料

2人分
  1. タマネギ 小1個
  2. ジャガイモ 小3個
  3. 人参 1/2本
  4. ベーコン 1枚
  5. 1個
  6. ★酢 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ2
  9. こしょう、パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    タマネギ、ジャガイモ、人参は千切りにする。

  2. 2

    ジャガイモは電子レンジで柔らかくしておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひいて、ベーコン、タマネギ、人参を炒める。

  4. 4

    2のジャガイモを加えて炒め、合わせておいた★の調味料を入れる。

  5. 5

    溶き卵を加え、こしょう、パセリを適宜入れてできあがり。

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週末だけの料理人ですが、月2回の産直野菜と、家庭菜園でとれた野菜を中心に、せっせと旦那と自分の分、2人分の料理を作っています。
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