ソーセージでお手軽スープ♪

hamjiro
hamjiro @cook_40038222

大根の皮も葉も一緒に。
このレシピの生い立ち
ソーセージの端っこが余ったので救済レシピを考えました。

ソーセージでお手軽スープ♪

大根の皮も葉も一緒に。
このレシピの生い立ち
ソーセージの端っこが余ったので救済レシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 大根 5センチ
  2. 大根の葉 適量
  3. 大根の皮 5センチ分
  4. さかなのソーセージ 1本
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ2杯
  6. ひとつまみ
  7. 400cc

作り方

  1. 1

    大根と皮を太めの千切り。葉は小口切り。ソーセージは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    大根の皮と身を水から煮ます。やわらかくなるまで加熱します。

  3. 3

    大根が透明になったら、葉を入れ、コンソメと塩とソーセージを投入。ひと煮立ちしたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

大根の葉を後からいれると、食感が違って美味しいです。

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hamjiro
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北海道在住。ファイターズ『命』です。食べること&お酒が大好き♡             【おっちょこちょいの会No49 】 【なまら北海道好きっ♡の会No2】なかなかお返事に伺えずごめんなさい<(_ _*)>
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