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一夜干するめイカの甘辛醤油漬け
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一夜干するめイカの甘辛醤油漬け-レシピのメイン写真

一夜干するめイカの甘辛醤油漬け

アジュンマ
アジュンマ @cook_40038229

イカを焼いて、合わせタレに漬けるだけ!
ビールやお酒のおともにどうぞ~
このレシピの生い立ち
小さい頃から父がよく作って、お酒を飲んでいました。
久しぶりに亡き父を思い出して作ってみました。

イカを焼いて、合わせタレに漬けるだけ!
ビールやお酒のおともにどうぞ~
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小さい頃から父がよく作って、お酒を飲んでいました。
久しぶりに亡き父を思い出して作ってみました。

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一夜干するめイカの甘辛醤油漬け

アジュンマ
アジュンマ @cook_40038229

イカを焼いて、合わせタレに漬けるだけ!
ビールやお酒のおともにどうぞ~
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小さい頃から父がよく作って、お酒を飲んでいました。
久しぶりに亡き父を思い出して作ってみました。

イカを焼いて、合わせタレに漬けるだけ!
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材料

  • 一夜干スルメ 1枚
  • エバラすき焼きのたれ 大匙1
  • 酒 大匙1/2
  • 一味とうがらし 適宜
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作り方

  1. 1

    すき焼きのたれ、酒、一味とうがらしを
    大き目の器に合わせておく。

  2. 2

    一夜干スルメをさっと焼く。焼きすぎに注意!

  3. 3

    焼いたスルメを割いて、熱いうちに1の合わせたれに漬ける。
    すぐに食べても美味しいですが、1時間ぐらい漬け込んでも美味しいです。

コツ・ポイント

すき焼きのたれが甘すぎる人は、少し醤油を足したらいいと思います。

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アジュンマ
アジュンマ @cook_40038229
2008/02/16 13:05に公開
旦那と二人暮らしの食いしん坊主婦です。 旦那に 美味しいものを作りたいので、みなさんのレシピに助けてもらっています。私のレシピは簡単なものが多いのでよかったら作ってみてくださいね☆いつもコメントありがとうございます。お返事はみなさんのところに伺わせてもらいますね~♫
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このレシピのキーワード

スルメ 酒

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