豚肉に塩コショーをして片栗粉をまんべんなく混ぜる。大フライパンを中火で加熱し水滴検査をしたら、豚肉を両面焼く

豚肉を一旦お皿に取り出す。次に大フライパンにバターを入れて適当に切ったキャベツ、白菜、玉ねぎを入れて炒める（中火）。しんなりしてきたら野菜の上に豚肉をおき、ブイヨンも加え蓋をして弱火で5～7分蒸し焼き。

リンゴを加えさらに5分煮れば出来上がり。切り分けていただく。