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じゃこ&れんこんのぺペロンチーノ
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じゃこ&れんこんのぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

じゃこ&れんこんのぺペロンチーノ

もこりこ
もこりこ @cook_40034795

シャキシャキのれんこんとカリカリのじゃこの和風ぺペロンチーノ♪ 春菊で香りもアップ!
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたかったので、大好きな食材を使って作りました!

シャキシャキのれんこんとカリカリのじゃこの和風ぺペロンチーノ♪ 春菊で香りもアップ!
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じゃこ&れんこんのぺペロンチーノ

もこりこ
もこりこ @cook_40034795

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材料

2人分
  • スパゲティ 160g
  • じゃこ 大さじ2
  • れんこん(生) 100g
  • 春菊 1/3わ
  • 赤唐辛子 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 適量
  • だし醤油(又は醤油) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、縦半分にして薄い半月切りに、春菊はざく切りにします。
    にんにくはスライスして、赤唐辛子は手で適当にちぎっておきます。

  2. 2

    スパゲティを表示時間通りに茹でます。

  3. 3

    茹で上がり2分くらい前から具を炒めて行いきます。オリーブオイルとにんにく・赤唐辛子をフライパンに入れ火をつけて、香りが出てきたられんこんとじゃこを入れて炒めます。

  4. 4

    そこに茹で上がったスパゲティを加えて炒め合わせ、春菊を入れたら、だし醤油と塩コショウで味つけして、できあがり!

コツ・ポイント

スパゲティの茹で上がり時間を逆算して炒め始めると手際よくできます♪

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もこりこ
もこりこ @cook_40034795
2008/02/23 04:51に公開
★家族★ウチご飯&あんこ大好きの主人和食とパンが大好きなわたし洋食&バレーボール&漫画大好きな長女(高2)和食&可愛いもの&お菓子作りが大好きな次女(中2)Mダックス(♂15歳)が15年9月に天国へ (;へ;)★ウチご飯モットー★安全*おいしい*バランス良く*(´▼`)日記のお返事は直接キッチンへお邪魔してます♪★おっちょこちょいの会★№33です
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このレシピのキーワード

春菊 じゃこ パスタ れんこん にんにく トウガラシ

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