①鶏肉を一口大に切り、塩コショウをしてレンジで約2分半加熱する。

②玉ねぎはみじん切りにする。

③肉の入ったボールに溶き卵、小麦粉、片栗粉を入れ、もも肉にむらなくまぶす。

④肉を揚げる。

⑤フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、色が変ったら
たれの材料を入れる。

たれの材料
コチュジャン（大さじ2）　ケチャップ（大さじ2）　みりん（大さじ1）　 酒（大さじ1/2）
水（大さじ2と1/2）
粉唐辛子（小さじ2） いりごま（適量）

⑥揚げた肉を⑤に加え、からめる。