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じゃこチャーハン
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じゃこチャーハン-レシピのメイン写真

じゃこチャーハン

みいぼん
みいぼん @cook_40037023

簡単なのでお昼にチャチャっと作って食べてます

このレシピの生い立ち
材料をいろいろ切るのが面倒だったのでネギとじゃこでチャーハン作っちゃいました( ´艸｀)

簡単なのでお昼にチャチャっと作って食べてます

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材料をいろいろ切るのが面倒だったのでネギとじゃこでチャーハン作っちゃいました( ´艸｀)

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みいぼん
みいぼん @cook_40037023

簡単なのでお昼にチャチャっと作って食べてます

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材料をいろいろ切るのが面倒だったのでネギとじゃこでチャーハン作っちゃいました( ´艸｀)

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材料をいろいろ切るのが面倒だったのでネギとじゃこでチャーハン作っちゃいました( ´艸｀)

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材料

  • ちりめんじゃこ 大さじ２杯
  • ごはん 茶碗２杯分
  • 卵 １個
  • 小ねぎ（小口切り） 適量
  • ◎和風だしの素 小さじ半分
  • ◎塩・コショー 適量
  • ◎薄口醤油 小さじ１杯
  • サラダ油（炒め用） 大さじ１杯
  • ゴマ油（香り付け用） 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて熱する
    そこへ溶いた卵を入れる

  2. 2

    １の卵が固まる前にご飯・ちりめんじゃこをいれる

  3. 3

    全体が混ざってパラパラになるまで炒める

  4. 4

    ３に◎印の材料を入れて炒める
    小口切りにしたネギを入れ、仕上げにゴマ油をまわしかければ完成！！

コツ・ポイント

常に強火で炒めるとパラパラしておいしいですよ♪
あと、ご飯は固めに炊いた物の方がパラパラになりやすいです

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みいぼん
みいぼん @cook_40037023
2008/02/18 04:23に公開

このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ 卵 こねぎ ご飯

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