カントリーミャーム
ハルナツママ @cook_40022234
カントリーマ○ムみたいなソフトなクッキーです。シンプルな材料で満足のいく味ができますよ♪ちなみにこのネーミング(；一_一)名古屋風ですが味との関係はありません。
このレシピの生い立ち
「ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子」のチョコチップクッキーを元に材料、分量を調整しました。
カントリーミャーム
カントリーマ○ムみたいなソフトなクッキーです。シンプルな材料で満足のいく味ができますよ♪ちなみにこのネーミング(；一_一)名古屋風ですが味との関係はありません。
このレシピの生い立ち
「ステラおばさんのアメリカンカントリーのお菓子」のチョコチップクッキーを元に材料、分量を調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとショートニングを室温におき、柔らかくしておく。薄力粉とベーキングソーダはあわせてふるっておく。 板チョコは手で割っておく。
★使うのはゴム（or木）のへらのみ！ - 2
バターとショートニングをゴムベラで混ぜクリーム状にする。砂糖類を入れてさらにさっくり混ぜる。
- 3
卵を分離しないよう注意しながら数回にわけて混ぜる。
- 4
チョコレートを入れてさらにさっくり混ぜる。
- 5
ふるっておいた粉類を加えて切るようにさっくり混ぜ合わせ、ひとかたまりになったらできるだけ平らに＆均一にラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 6
オーブンを190度に余熱し、約25gずつ丸めて手のひらで押して1.5センチくらいの高さにする。
- 7
180度（余熱は190度だったが）のオーブンで８～10分、きつね色になるまで焼き、網の上などで冷ます。
コツ・ポイント
ゴムベラ（か木べら）だけで粉気が残る程度に”さっくり、さっくり”混ぜ練りすぎないこと。チョコチップや、くるみ等のナッツ入りでも美味しいです。
つくれぽ
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