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♡ミルクティークリーム♡-レシピのメイン写真

♡ミルクティークリーム♡

tom1tom
tom1tom @cook_40035326

パンに塗って食べたり、パン生地に包んで焼いたり・・・
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったクリームを自分流に作りやすい分量、手順にアレンジ♪

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材料

小瓶2つ分
  • 牛乳 300cc
  • 紅茶のティーパック 2つ
  • コーンスターチ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • コンデンスミルク 大さじ1
  • 無塩バターか無塩マーガリン 15g~20g
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作り方

  1. 1

    鍋で牛乳を沸騰直前まで温めたら火をとめ、ティーパックを入れて、ミルクティーを作る。(砂糖などは加えずに)

    • ♡ミルクティークリーム♡作り方1写真
  2. 2

    別の鍋にコーンスターチ、砂糖、コンデンスミルクを入れ、木ベラなどで混ぜる。
    そこに1で作ったミルクティーを全部入れて、火をつける。(中火くらい)

    • ♡ミルクティークリーム♡作り方2写真
  3. 3

    たえずヘラで混ぜて、ふつふつとしてきてかたまりがでてきたら、そこからさらに2~3分しっかりまぜる。
    火をとめてバターを入れて、余熱でとかしていく。

    • ♡ミルクティークリーム♡作り方3写真
  4. 4

    瓶などに入れて、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。

    • ♡ミルクティークリーム♡作り方4写真
  5. 5

    焼きたてのパンに塗って食べたらおいし~♪

    • ♡ミルクティークリーム♡作り方5写真

コツ・ポイント

紅茶はアールグレイを使うと香りがいいのでオススメ♪
でもふつうにダージリンとかでもOK。

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tom1tom
tom1tom @cook_40035326
2008/02/25 06:56に公開
みる専門です。
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このレシピのキーワード

紅茶 牛乳 コンデンスミルク

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