お正月料理の下準備をしていたら、大量の鶏皮が出たので、フライパンであぶって、ビールの肴にしました。晩酌しながら料理（笑）
このレシピの生い立ち
お正月用の料理を仕込んでいて、鶏肉の皮が大量に出たので、フライパンであぶって酒の肴にしました。