おかかバターの炊き込みご飯
ゆきゆこ @cook_40034897
香り広がるおかかバター❤炊ける匂いでお腹が グ～ぅっ… σ(≧ω≦*)
このレシピの生い立ち
★炊き込みご飯にだしの代わりに削り節を入れたら美味しいかも！と思って作ってみました
おかかバターの炊き込みご飯
香り広がるおかかバター❤炊ける匂いでお腹が グ～ぅっ… σ(≧ω≦*)
このレシピの生い立ち
★炊き込みご飯にだしの代わりに削り節を入れたら美味しいかも！と思って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、ざるにあげておく。（長く置くとひび割れするので、次の工程を行っているあいだ）
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- 2
味噌を少量のお湯で溶かす
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- 3
醤油、酒を加え、２００ｃｃくらいまで水を加え混ぜる
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- 4
釜に米、削り節の順に入れる
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- 5
３の合わせ調味料を入れ、２合の線まで水を足す
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- 6
出来れば３０分くらいおいてから（時間がなければ少しだけ）バターを点々とのせ、炊飯スイッチＯＮ
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- 7
炊き上がったら、みつばを上にのせ、５分蒸らし、全体をかき混ぜて できあがり☆彡
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- 8
2008.3.17 削り節を使ったアイデアレシピコンテストにて おかず/ごはんアイデア賞 受賞させていただきました。ありがとうございますhttps://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index.cfm?ID=17320075
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コツ・ポイント
★みつばを入れてから蒸らし過ぎないようにしてください ★味噌の種類によって塩分が違うと思うので調整してください
つくれぽ
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