簡単☆圧力なべで☆おしるこ☆
ろびんキュー @cook_40038526
圧力鍋で２０分♪
あっという間に、できちゃいます♪
甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
鏡開きのおもちを、おしるこでいただきました☆
市販のものは、甘すぎるので手作りします。
簡単☆圧力なべで☆おしるこ☆
圧力鍋で２０分♪
あっという間に、できちゃいます♪
甘さ控えめです☆
このレシピの生い立ち
鏡開きのおもちを、おしるこでいただきました☆
市販のものは、甘すぎるので手作りします。
作り方
- 1
小豆を洗い、ざるにあげる。
- 2
たっぷりの水でゆでこぼす。
- 3
カップ３の水、２を圧力なべに入れて、強火にかける。コマが回ったら弱火で２０分。
- 4
火を止めて、圧が抜けるまで放置。
- 5
蓋をあけて、砂糖を加えて弱火にかける。塩をひとつまみ加える。（甘さ控えめです。調整してください。）
- 6
（あんこのような状態なので、冷凍する場合はこの段階で冷凍する）
- 7
水を加えて、好きな濃度にする。味見して、必要なら砂糖を加える。器に盛り、焼きもちを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
活力なべを使用しました。
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