簡単☆激うま☆漬け丼

簡単☆激うま☆漬け丼-レシピのメイン写真

簡単☆激うま☆漬け丼

まつジュン @cook_40038538

特売で安く手に入れたお刺身も漬けでおいしく変身♪超簡単☆漬けはお酒のおつまみにもＧＯＯＤ！！
このレシピの生い立ち
特売で安く仕入れたお刺身を漬けでおいしく♪

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特売で安く仕入れたお刺身を漬けでおいしく♪

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材料

2人分

お刺身(お好みで。今回はマグロ、カンパチ、サーモン、イカ) 適量
アボカド 1/2個
かいわれ適量
水菜適量
大葉 4枚
白いりゴマ適量
●にんにく(チューブ) 1㎝くらい
●生姜(チューブ) 1㎝くらい
●みりん大さじ4
●醤油大さじ4
●酒大さじ2

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作り方

1

●の材料をすべて合わせ、お刺身を入れて冷蔵庫で30分くらい置く。
2

アボカドは1㎝角に、水菜、かいわれは５㎝ほどに切る。大葉は細かく刻んでおく。
3

ごはんが炊けたら刻んだ大葉と白いりごまを混ぜる。
4

ご飯を器に盛り、漬けにしたお刺身を乗せ、アボカドも盛りつける。
5

上からたっぷり水菜とかいわれを乗せ、残った漬け汁を好みでかける。
お好みで、わさびを乗せてもOK！

コツ・ポイント

ごはんに大葉とごまを混ぜることで風味がよくなります！
ご飯の上にもお野菜たっぷり乗せてヘルシーに♪

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まつジュン @cook_40038538

2010/01/11 17:08に公開

初めまして！まつジュンです★ 簡単なレシピばっかりでお恥ずかしいですが、愛する旦那ｻﾏの為日々頑張ってます♪良かったら覗いていってください☆

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このレシピのキーワード

づけ丼イカ大葉水菜まぐろかいわれアボカドサーモンにんにく酒刺身しょうが

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