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鶏の角煮
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鶏の角煮-レシピのメイン写真

鶏の角煮

yumipurin
yumipurin @cook_40039093

鶏肉ホロリ♪大根とろり♪
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お肉のサイトで見つけたレシピをアレンジしてます。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 10cmくらい
  • にんにくスライス 少々
  • 醤油 60cc
  • 砂糖 60g
  • 水 270cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は4等分に切り、大根は銀杏切りにして下茹でする。

  2. 2

    鍋に材料を全部入れて、火にかける。

    • 鶏の角煮作り方2写真
  3. 3

    煮立ってきたら、アクをすくい、中火にして落し蓋をして、煮汁が1/4量くらいまで煮詰める。

    • 鶏の角煮作り方3写真

コツ・ポイント

お砂糖の量が甘めなので好みで加減してくださいね♪

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yumipurin
yumipurin @cook_40039093
2010/01/11 16:36に公開
最近は娘達に少しでも伝わると嬉しいから、簡単で美味しいものを心がけています。お祖母ちゃんの味もレシピに残してあげたいとただ今奮闘中です♪
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このレシピのキーワード

角煮 大根 鶏もも肉

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