マクロビ黒豆！

Name: マクロビ黒豆！
Yield: 10人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 １Ｃ; 水 ３Ｃ; 塩 小匙1/4; 醤油 小匙１; 醤油 小匙２

旬野菜キッチン @cook_40038568

マクロビでは黒豆をおしょうゆ味に味付けします！これが結構いけます！おしょうゆ味にすることでおかずになりますよ～！
このレシピの生い立ち
マクロビ風の黒豆です！

マクロビ黒豆！

旬野菜キッチン @cook_40038568

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材料

10人分

黒豆１Ｃ
水３Ｃ
塩小匙1/4
醤油小匙１
醤油小匙２

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作り方

1

黒豆は虫食いを取り除いて洗っておく。
土鍋に水、塩、醤油小匙をいれて一度沸騰させる。
2
沸騰したら火を止めて黒豆を入れて一晩おく。（夏は冷蔵庫へ）
3

一晩置いたら、弱火にかけ、黒豆が充分に柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら残りの醤油小匙２を加えて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

土鍋を使ってゆっくりコトコト炊くのがポイントです！

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つくれぽ

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旬野菜キッチン @cook_40038568

2010/01/13 11:05に公開

リマクッキングスクール師範卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/

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