パン粉でしっとり！一口チョコケーキ風
ポンポコあぽろ @cook_40038451
パン粉でお手軽チョコレート菓子を！
しっとり生地にくるみの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
育児中は、ケーキやクッキー・パイを作る暇はないけど、チョコレート菓子を作りたくて、パン粉でケーキやクッキーぽく出来ないかと思い作りました。
パン粉でしっとり！一口チョコケーキ風
パン粉でお手軽チョコレート菓子を！
しっとり生地にくるみの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
育児中は、ケーキやクッキー・パイを作る暇はないけど、チョコレート菓子を作りたくて、パン粉でケーキやクッキーぽく出来ないかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
トレーや流し缶、お弁当箱などに、クックパーを敷きます。
-
- 2
くるみは空炒りし、小さく砕きます。
- 3
耐熱ボールにチョコレートを割りいれ、牛乳を加えてレンジ加熱30秒～１分し、チョコを溶かし、よく混ぜます。
- 4
パン粉とクルミを加えて、チョコレート液と良く馴染ませます。
- 5
クックパーを敷いた型に流し込み、ゴムベラを使って、１～1.5センチ位の厚さにして、押し付けながら平らに広げます。
-
- 6
冷蔵庫で1時間ほど冷やし、お好みの大きさに切り分け、ココアを塗して、更に１時間ほど冷やして出来上がりです。
- 7
ココアを塗さなくても、断面のクルミが見えて良いと思います。
-
- 8
保存は、涼しい場所か冷蔵庫で。
- 9
チョ好みの甘さなので、甘いのが好きな方は、お砂糖を少し入れるか、ココアの代わりに粉砂糖でも。
コツ・ポイント
パン粉は、しっかり馴染ませ、５の工程でしっかり押さえつけてください。
クルミの他、アーモンド、ココナッツ、レーズンなどお好きな物を混ぜてください。
チョコの厚さもお好みで変えて下さい。
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