さっぱりモンブラン☆
ももしちゃん @cook_40035556
手みやげにぴったりのミニサイズ☆
今回は写真の中のモンブラン（栗）のレシピ！！
このレシピの生い立ち
甘くてさっぱりしたものが食べたくて！！
さっぱりモンブラン☆
手みやげにぴったりのミニサイズ☆
今回は写真の中のモンブラン（栗）のレシピ！！
このレシピの生い立ち
甘くてさっぱりしたものが食べたくて！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻しておき、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
砂糖を加え、さらに混ぜる。
- 3
割りほぐした卵を５回くらい分けて加える。
- 4
３回ふるった＊粉類を入れ、さっくりと切るように混ぜる。
- 5
１８０度のオーブンで２０分焼く。
- 6
あら熱が冷めたら、ハケで混ぜ合わせたホワイトキュラソーとはちみつをケーキの表面に塗る。
- 7
生クリームに砂糖を加え固めに泡立てる。
- 8
マロンクリームを加え、泡立て器で混ぜる。
今回、こちらのマロンクリーム使いました。 -
- 9
絞り袋に入れて、お好みのやり方で絞る。
口金はおうちにあるので大丈夫です☆
コツ・ポイント
あんまりこってりした気分でなかったので、生クリームとマロンクリームだけで。
コクがほしい時にはバターを入れてみてもいいと思います＾＾
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