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コラーゲンたっぷり!鶏肉のパイン煮
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コラーゲンたっぷり!鶏肉のパイン煮-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷり!鶏肉のパイン煮

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

材料入れて40分煮込むだけ!
お手軽なのにお肉ほろほろ~絶品です♪
コラーゲンたっぷりの煮汁で野菜も煮てね。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーの持ちより料理で、
友人が手羽中で作ってくれました♪
コラーゲンをたっぷりとりたくて、
手羽先でアレンジしてみました。

材料入れて40分煮込むだけ!
お手軽なのにお肉ほろほろ~絶品です♪
コラーゲンたっぷりの煮汁で野菜も煮てね。
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クリスマスパーティーの持ちより料理で、
友人が手羽中で作ってくれました♪
コラーゲンをたっぷりとりたくて、
手羽先でアレンジしてみました。

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コラーゲンたっぷり!鶏肉のパイン煮

ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574

材料入れて40分煮込むだけ!
お手軽なのにお肉ほろほろ~絶品です♪
コラーゲンたっぷりの煮汁で野菜も煮てね。
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友人が手羽中で作ってくれました♪
コラーゲンをたっぷりとりたくて、
手羽先でアレンジしてみました。

材料入れて40分煮込むだけ!
お手軽なのにお肉ほろほろ~絶品です♪
コラーゲンたっぷりの煮汁で野菜も煮てね。
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友人が手羽中で作ってくれました♪
コラーゲンをたっぷりとりたくて、
手羽先でアレンジしてみました。

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材料

5人分
  • 手羽先  1キロ
  • パインジュース 1カップ(180cc)
  • 酒or白ワイン 150cc
  • こいくち醤油 150cc
  • さとう 4分の3カップ(150cc)
  • にんにく 2かけ
  • ゆでたまご 5個
  • 好みで里芋、人参、こんにゃくetc… 適量
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作り方

  1. 1

    厚手の鍋に手羽先、さとう、残りの材料全部を入れ、強火にかける

    • コラーゲンたっぷり!鶏肉のパイン煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら中火で10分弱火で20分煮込む

  3. 3

    手羽先を取り出し、
    煮汁でゆでたまごや好みの根菜やこんにゃくを煮る

    • コラーゲンたっぷり!鶏肉のパイン煮作り方3写真

コツ・ポイント

好みで加える根菜は里芋や大根なら下ゆでしてから加えて下さい
ゆでたまごは全体に色がつくように時々ひっくり返してあげてね
じゃがいもなどいも類はほこほこに仕上がります!

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ゆるりんつくるん
ゆるりんつくるん @cook_40038574
2010/01/04 08:55に公開
文具店勤務のヨギーニランナー
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 ゆで卵 にんじん こんにゃく にんにく 酒 とり手羽先

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